🍚蛤蠣絲瓜高麗菜腐竹粥
🥕食材：米
絲瓜
高麗菜
馬鈴薯
紅蘿蔔
腐竹
蛤蠣
洋蔥
蒜
木耳
香菇
豬絞肉
小魚乾
🥗作法：
作法❶：1杯半米配4杯水，外鍋放1杯半水，跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷：取一湯鍋，加點橄欖油、蒜、洋蔥、小魚乾，用中火慢慢炒香小魚乾，炒至洋蔥、蒜有點微黃色，倒入適當的水煨煮約20分，濾掉小魚乾，留湯備用。
作法❸：將蛤蠣洗淨吐沙，加入適當的水煮開蛤蠣，濾掉蛤蠣，留蛤蠣湯備用。
作法❹：將豬絞肉加入橄欖油、水抓一下，放入平底鍋炒熟備用。（如果要豬絞肉香一點，可以加點醬油、糖抓一下）
作法❺：取一湯鍋，倒入蛤蠣湯、小魚乾高湯，將木耳、香菇、紅蘿蔔、馬鈴薯放進去煮約10分鐘，最後加入腐竹、高麗菜、絲瓜蓋鍋續煮5～10分鐘，開鍋加入豬絞肉、白粥攪拌均勻就完成嘍。
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